משפחתובלוגיה

על חיפושים ועל מציאות

header

אנז"ק ANZAC

25 באפריל, 2020 מאת רוני · 4 תגובות

גיסות הצבא האוסטרליים והניו זילנדים (Australian and New Zealand Army Corps) ידועים במקומותינו משום שהם השתתפו בקרבות שהתרחשו אצלנו במלחמת העולם הראשונה (עזה, באר שבע, ירושלים, יריחו ועוד).

בבאר שבע נחנך ב- 2017 המרכז להנצחת חיל אנז"ק המצוי ליד בית הקברות הצבאי הבריטי בבאר שבע.

הביקורים של חיילי הצבא האוסטרלי בבאר שבע הפכו כבר למסורת. המסורת המכבדת את הנופלים שנפלו רחוק מהמולדת ראויה להערכה.

ביום 25.4.1915 נחתו כוחות אנז"ק בגליפולי (תורכיה). שם התנהלה מערכה ארוכה מאוד (עד ינואר 1916) בין הכחות הבריטיים (בהשתתפות של צרפת) כנגד האימפריה העותמנית.

מערכה זו ידועה גם בשל השתתפות גדוד נהגי הפרדות העברי, שהיה גדוד עברי שהוקם ע"י הבריטים בתקופת מלחמת העולם הראשונה. זמן קצר לאחר הקמתו הצטרף הגדוד למערכה בגליפולי, כאשר יוסף טרומפלדור מפקד על חלק מהכוחות.

מהצד התורכי השתתף בקרבות קצין בשם מוסטפא כמאל, מי שכונה אחר כך אתא טורק, אביה של טורקיה החדשה. הוא נודע כגנרל העותמני היחיד שלא הפסיד בקרב במהלך מלחמת העולם הראשונה.

יום 25.4 (היום) נקבע כיום זכרון לאומי באוסטרליה ובניו זילנד ושמו "יום האנז"ק", ובו מעלים על נס את תרומתם של אלו ששרתו ושל אלו שנהרגו במלחמות ובמאבקים לשמור על השלום בעולם.

בזכותה של רותי דני, קרובתי האהובה מאוסטרליה, שהיא הבעלים והשפית של Pasteles Bakehouse בסידני (אוסטרליה), למדתי שקיימות "עוגיות אנז"ק" Anzac biscuit. קיימות שתי סברות בקשר לעוגיות אלה: האחת גורסת שאלו עוגיות שנשות החיילים וארגוני נשים שלחו לחיילים הרחוקים מהבית משום שהמרכיבים של העוגיות לא התקלקלו בדרך הארוכה והעוגיות עמדו בתנאי המשלוח דרך הים; האחרת גורסת כי מדובר בעוגיות שנאפו באוסטרליה ובניו זילנד ונמכרו מתוך מאמץ לגייס כסף למען המלחמה.

ברשת מצאתי מתכון בעברית, ולטובת הקוראים הטבעונים – המתכון אינו כולל ביצים כלל ואת החלב ניתן להמיר בחלב סויה ואת החמאה בשמן קוקוס.

Share

4 תגובות↓

  • 1 Ruth danny // 25 אפר, 2020 בשעה 13:12

    תודה רוני יקר ואהוב, מאוד מרגש ואיך שההיסטוריה מקרבת העוגיה היא בונוס מתוק לרוח של הזמן ❤️ רותי

  • 2 אלי // 25 אפר, 2020 בשעה 14:30

    בקרבות באר שבע השתתפו 3 קורפוסים -7 דיוויזיות. רק קורפוס אחד- הרכוב – היו בו חיילי אנזק, 2 גדודים בלבד. יתר 2 הגדודים היו חיילים בריטיים: פרשים קלים ורכובי גמלים. בהזדמנות זו. ב24 באפריל 2020 בשעה 10:00 יתקיים טקס זיכרון לחללים במסגרת ציון יום אנז"ק בבית הקברות הצבאי של חבר העמים הבריטי בהר-הצופים, ירושלים.
    הטקס מאורגן בחסות השגרירות האוסטרלית.

  • 3 אלי // 25 אפר, 2020 בשעה 14:32

    בהתייחס להודעתי…צריך היה להתקיים טקס

  • 4 רוני // 25 אפר, 2020 בשעה 15:54

    תודה על הדיוקים, אלי!

השארת תגובה