משפחתובלוגיה

על חיפושים ועל מציאות

header

פוסטים בנושא 'קרוב לצלחת'

המדור לחיפוש קרובים (לא מה שחשבתם)

1 בנובמבר, 2017 מאת רוני · ניתן להגיב

מי לא מכיר את "המדור לחיפוש קרובים". כשהייתי ילד, מהדורת החדשות בערב היתה מסתיימת בקריאת שמות של אנשים שמחפשים את קרוביהם. כן, גם הורי האזינו. "המדור לחיפוש קרובים" פעל במסגרת הסוכנות היהודית בין השנים 1945-2002 ועסק בקדחתנות בניסיון לקשר בין משפחות שהקשר ביניהן נותק במהלך השואה (אך לא רק במהלך השואה). לאחר סגירתו, הועברו החומרים […]

[המשך קריאה ←]

מהגרת הונגריה לאמריקה: עוגת הדובוש (Dobos Torta)

1 ביולי, 2017 מאת רוני · ניתן להגיב

כולם יודעים: להונגרים יש אחלה עוגות. אחת מהן היא עוגת הדובוש. זוהי עוגת שכבות (ספוג) עם קרם חמאה ביניהן ומלמעלה זיגוג. העוגה נקראת על שמו של יוצרה Dobos József. הקונדיטור ההונגרי מצא פתרון לבעית אורך חיי המדף של העוגה. בקיצור: צריך לאפות את כל אחת מהשכבות בנפרד וכך יש לה "קראסט" שמגן עליה וגם הזיגוג נותן […]

[המשך קריאה ←]

ארז קומרובסקי מתנגד לעריכת עצי משפחה? (מוקדש לארנון)

8 במרץ, 2012 מאת רוני · 6 תגובות

במגזין גלובס G מהיום (8.3.2012) התפרסם (כמדי שבוע) מדורו של השף ארז קומרובסקי "בביתו בגליל". היום כתב קומרובסקי על "בעקבות הקנישע האבוד". הוא מתאר את ערגתה של שכנתו אורית להגיע למתכון המדויק של הקנישעס האגדיים של סבתה, הממולאים כוסמת. כותרת המשנה של המאמר: "הריח של המאכל ההוא, שלא נגעתם בו מאז שסבתא נפטרה, הוא בעצם […]

[המשך קריאה ←]

חדר הבישול

2 בספטמבר, 2007 מאת אורית לביא · 8 תגובות

השבוע הפתיעה אותי אחותי ושאלה אם התקדמתי לאחרונה במחקר השורשים. לאור היכרותנו האינטימית רבת-השנים, הבנתי מיד שהיא אינה טרודה בשאלה אם שם חדש נוסף לאילן המשפחתי. היתה זו מן הסתם דרכה לברר מדוע מיעטתי לאחרונה לכתוב כאן, בעודה מצניעה את דאגתה באשר להתייבשות מקורות ההשראה שלי. בסרטון: רמז עבה לסיבות שמנעו ממני לכתוב לאחרונה, ואולי […]

[המשך קריאה ←]

מתכון משפחתי לפסח

30 במרץ, 2007 מאת אורית לביא · 5 תגובות

לודז', 1915-16 אברהם רוזנר ואברהם לבקוביץ חובקים, כל אחד לחוד, בן זכר יחיד – שיהיה אח לשתי בנות נוספות. חיפה, שנות ה-30 שני הבנים, מאיר רוזנר ומשה לבקוביץ, נפגשים על ספסלי הפקולטה לארכיטקטורה בטכניון. משפחותיהם נותרות מאחור בלודז'. ראשית שנות ה-40 מאיר ומשה מתגייסים לארמיה השמינית בצבא הבריטי. מאיר משרת ביחידה ההנדסה 738. לא ידוע […]

[המשך קריאה ←]

עוד נמשכת שיירת הטשולנט

30 בדצמבר, 2006 מאת ארנון · 5 תגובות

פוסט זה מתפרסם במקביל גם בבלוג "גם אבא יש רק אחד". ריח של חוּם אשר עטף אותי בחוֹם בשעה (מוקדמת למדי) של בוקר שבת חורפי. זהו אחד מן הזכרונות החזקים ביותר אשר מלווים אותי מאז ילדותי. למרות שמטבחה של אמי מילא, ועודנו ממלא, פינות רבות בלבי ובבלוטות הרוק שלי, שמור לטשולנט של חורף-עם-גשם-עז-ורוחות-וקור-ושבת מקום מיוחד […]

[המשך קריאה ←]

הסופגניות הסודיות של סבתא

22 בדצמבר, 2006 מאת ארנון · 4 תגובות

למרות שאני יודע, במבט לאחור, שתמיד נמשכתי לסיפורים משפחתיים, תמונות ישנות ומפגשים עם קרובי משפחה באירועים שונים, הטריגר לתחילת המחקר המשפחתי – כלומר, זה שיעסיק אותי מאז ועד היום ועד בכלל – התרחש ברגע אחד מסוים. היה זה בקיץ 1999, עת נפטרה סבתי האהובה. גדלתי בצילם של סבא אחד (מצד אמא) וסבתא אחת (מצד אבא) – […]

[המשך קריאה ←]